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『野菜の栄養と食べ方 まるわかりBOOK』(ワン・パブリッシング)1430円税込野菜が体にいいことなど、誰だって知っている。だから本当はあまり野菜が好きではないけれど、頑張って食べている人も少なくない。でもその努力、もしかしたら見当はずれかも――。野菜は、やみくもに食べるのではなく、栄養…