七夕の7月7日は、「そうめんの日」ともされています。 全国有数の手延べそうめんの生産地、南島原市では、小中学校の給食にそうめんを使った料理が出されました。 乾めんのメーカーで作る全国乾麺協同組合連合会では、平安時代から宮中の七夕行事で、そうめんの原型とされる「索餅」が供えられたことに…
七夕の7月7日は、「そうめんの日」ともされています。 全国有数の手延べそうめんの生産地、南島原市では、小中学校の給食にそうめんを使った料理が出されました。 乾めんのメーカーで作る全国乾麺協同組合連合会では、平安時代から宮中の七夕行事で、そうめんの原型とされる「索餅」が供えられたことに…