もっと詳しく

【共同社倫敦7月9日電】“國際葡萄酒挑戰賽”(IWC)日本酒單元最佳獎7日在倫敦揭曉,井上清吉商店(宇都宮市)的“澤姬 吟釀酒 真・地酒宣言”獲獎。這是井上清吉商店在2010年之後第2次獲獎。 主辦方給予肯定稱,“該吟釀酒具有讓人聯想到水果的經典香氣,口感輕盈清爽,平衡度好”。 該酒廠負責人井上裕史(48歲)滿臉笑容地表示,克服了新冠疫情的困難,兩次獲此殊榮“感到無比高興”。他透露稱2011年東日本大地震後,也收到了對使用栃木的大米感到擔憂的意見,但“自己執著於此。今後也將釀造能傳達栃木魅力的酒”。 評選物美價廉日本酒的獎項則授予了釀酒廠因震災全毀、在新場地重新釀酒的新澤釀造店(宮城縣大崎市)的“愛宕之松 另行本釀造”。該店也被評為年度最佳酒廠。 其負責人新澤岩夫(47歲)說:“為了用品質給出答案,我持續琢磨。很高興能得出結果”。(完)