料理本のアカデミー賞といわれるグルマン世界料理本大賞2022年グランプリに輝いた奥田シェフのアル・ケッチァーノが、ファクトリー、アカデミー機能を備えた未来型レストランとして、約2,000坪の広大な敷地に、7月7日にオープン