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スリランカカレーのバナナリーフ包み 高級ホテルの料理が高いのは当たり前。馴染みのメニューを独自進化させた少しだけ贅沢な一皿を、メジャー級探究者が厳選。未知の食体験を! 横濱カレーミュージアムの初代名誉館長・小野員裕(かずひろ)さんがこう語る。 「いま注目を集めているのは、スリランカ…