日本酒文化を愛する大手酒造OB、地方酒蔵の再建に挑戦―。中小酒蔵の経営支援を目的に大手酒造メーカー出身者らで立ち上げた夢酒蔵（京都市右京区、大邊誠代表取締役）が本格始動した。同社は月桂冠（京都市伏見区）元取締役の大邊氏らが立ち上げた会社。初の案件として、7月初旬に事業承継課題などを…
日本酒文化を愛する大手酒造OB、地方酒蔵の再建に挑戦―。中小酒蔵の経営支援を目的に大手酒造メーカー出身者らで立ち上げた夢酒蔵（京都市右京区、大邊誠代表取締役）が本格始動した。同社は月桂冠（京都市伏見区）元取締役の大邊氏らが立ち上げた会社。初の案件として、7月初旬に事業承継課題などを…