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漬物はおいしい。作るのは楽しい。好評だと嬉（うれ）しい。 昨年の冬は大根漬けを作った。塩漬けして締めた大根を甘酢に漬け込んだもの。タカノツメが利き過ぎたが、のんべえには好評の手みやげとなった。 今年の夏はぬか漬けにトライ。米ぬかと塩を基本にコンブとタカノツメを混ぜる。水を加えて程良…