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「SOKI KANAZAWA」が今秋オープン。予約受付を開始した UDSは、今秋オープン予定の都市型観光ホテル「SOKI KANAZAWA（そき かなざわ）」（石川県金沢市袋町2-1）の予約受付を開始した。 土地ならではの自然やありのままの素材を嗜むことを目指す「SOKI KANAZAWA」が建つのは、“市民の台所”こと近江町…