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コンニャクや寒天を使った食品加工を手掛けるチュチュル(群馬県富岡市)は、酵素発酵液で育てた玄米を発売した。乳酸菌や酵母菌、納豆菌などが入った発酵水で育成したコメを用いているという。新型コロナウイルス禍で増えた健康意識の高い人たちにアピールする。チュチュルの「酵素発酵プレミアム玄米…