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食肉価格高騰や大手外食の参入などで「街の焼き肉店」の経営環境は厳しさを増している新型コロナウイルス禍でも経営が堅調だった焼き肉店の倒産が増えている。穀倉地帯であるロシアとウクライナの紛争で牛の飼料となるトウモロコシが値上がりし、食肉価格が高騰する?ミートショック?が経営を圧迫してい…