糖分、脂肪分、塩分が多い超加工食品の食べ過ぎで認知症リスクが高まる可能性、天津… （）

超加工食品が認知症のリスク？ 超加工食品の食べ過ぎが認知症のリスクを高める可能性を示唆するデータが報告された。天津医科大学（中国）のHuiping Li氏らの研究によるもので、詳細は「Neurology」に2022年7月27日掲載された。 超加工食品は一般的に、糖分や脂肪分、塩分を多く含み、タンパク質や食物…