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枯渇する資源に対処しながら2050年までにさらに20億人分の食料を供給しなければならないという見通しと、農業が温室効果ガスの主要排出源であるという事実から、農業界の注目度はますます高くなっている。 農業界で働いていると、化学物質の削減、収穫量の増加、無駄と排出量の削減といった持続可能(…