北海道余市町の自動車教習所が敷地内で栽培したキクラゲを販売している。過疎化や若者減少で入校者の先細りに悩む中、高齢者講習も担う教習所がなくなれば、地域の交通の安全を守れないと一念発起。栽培に手がかからず、市場価値も高いキクラゲに目を付けた。肉厚でプリッとした食感が特徴。いため物や…
北海道余市町の自動車教習所が敷地内で栽培したキクラゲを販売している。過疎化や若者減少で入校者の先細りに悩む中、高齢者講習も担う教習所がなくなれば、地域の交通の安全を守れないと一念発起。栽培に手がかからず、市場価値も高いキクラゲに目を付けた。肉厚でプリッとした食感が特徴。いため物や…