吉野家がトクホ許可取得「牛丼の具」販売、血糖値の上昇緩やかに （ロイター）

［東京 11日 ロイター］ – 吉野家は11日、外食チェーンで初めて特定保健用食品（トクホ）の許可を得た冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」の販売を始めたと発表した。脂肪の少ない特別仕様の肉を使い、たれにはサラシアエキスを従来の商品以上に配合したことで食事からの糖の吸収を減らし、食後…