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小浜市の和菓子店で、わらび餅づくりがピークを迎えている。もっちりとした食感で、冷やして食べる夏の甘味として幅広い世代に人気があり、多い日には1日100パックが売れるという。(7月11日) 小浜市小浜白鬚にある明治元年創業の和菓子店「菓子司木屋傳」では、職人が水に溶かしたわらび粉とブレンド…