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新横浜ラーメン博物館は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を今月1日にスタートさせた。現在出店中の第1弾・和歌山「井出商店」に続く第2弾として、7月22日～8月11日までの3週間…