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好きなお野菜はなんですか?ブラッシカ・ラパ。アブラナ科アブラナ属の野草で、白菜、カブ、青梗菜などたくさんの野菜がここに含まれます。人類が何千年と食べてきたブラッシカ・ラパに、近年、変化が起きています。2007年、2018年に行なわれた研究では、カリフォルニアで栽培したブラッシカ・ラパの種…