≪主な材料≫（2人分） ▽カツオ刺し身用さく 160グラム ▽大葉 4枚 ▽ウズラの卵 2個 ▽ベビーリーフ・白ゴマ 適宜 ▽A（ニンニクすりおろし1／2かけ分、ゴマ油・すりゴマ各大さじ1、コチュジャン大さじ1／2、砂糖小さじ1） ≪作り方≫ ＜1＞カツオは粗みじん切りにして包丁でた…
≪主な材料≫（2人分） ▽カツオ刺し身用さく 160グラム ▽大葉 4枚 ▽ウズラの卵 2個 ▽ベビーリーフ・白ゴマ 適宜 ▽A（ニンニクすりおろし1／2かけ分、ゴマ油・すりゴマ各大さじ1、コチュジャン大さじ1／2、砂糖小さじ1） ≪作り方≫ ＜1＞カツオは粗みじん切りにして包丁でた…