兵庫県豊岡市産の酒米を使った米粉生地のクレープ店「ミライス」が、同市中央町の大開通り沿いにオープンした。スムージーやライスバーガーもあり、酒米ならではの軽い食感とあっさりした風味が特徴。学校帰りの高校生や昼食用に立ち寄る地元住民らでにぎわっている。（石川 翠） 但馬を中心に県内の地…
兵庫県豊岡市産の酒米を使った米粉生地のクレープ店「ミライス」が、同市中央町の大開通り沿いにオープンした。スムージーやライスバーガーもあり、酒米ならではの軽い食感とあっさりした風味が特徴。学校帰りの高校生や昼食用に立ち寄る地元住民らでにぎわっている。（石川 翠） 但馬を中心に県内の地…