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宇都宮市にある障害者の就労支援施設で、ふだん、小物などを製作している利用者たちが、手先の器用さを生かして地元名物のギョーザ作りを始めました。 障害者の就労支援施設「CWらぼ宇都宮」では10代から60代のおよそ20人の利用者が「こぎん刺し」と呼ばれる伝統的な刺しゅうの技術を習得し、ふだんは…