ラーメン「1000円の壁」崩壊へ！値上げできる店、できない店を徹底調査 （ダイヤモンド・オンライン）

写真はイメージです Photo:PIXTA 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）が、全世界に拡大してから2年半の月日が流れた。コロナ禍の中でさまざまな問題に対処してきた日本のラーメン店はどのように変わったのだろうか。感染リスクが高いといわれる券売機や、「ラーメン1000円の壁」の動向を中心に、ラー…