もっと詳しく

“糸のカーテン”から小麦特有の甘い香りが漂う──。輸入物資の高騰が続く中、外国産に頼っていた穀物類の栽培を増やし、食料自給圏を作る構想が進む山形県鶴岡市で、庄内産小麦「ゆきち…