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夏場に需要が高まるそうめんの出荷が宇佐市の製めん工場で最盛期を迎え、連日、天日干しの作業が行われています。 宇佐市は県内一の小麦の産地で、古くから沿岸部を中心にそうめん作りが盛んです。 夏場となって、そうめんの出荷が最盛期を迎える今の時期、市内の長洲地区にある製めん工場では連日、従…