木曽町 「ほおば巻き」作りが本格化 「夏が近づくと食べたくなる」【長野】 （）

長野・木曽郡木曽町では夏を告げる味覚「ほおば巻き」作りが本格化し多くの人が買い求めに訪れています。 木曽町の和菓子店「大村屋」では朝早くから、ほおば巻き作りが行われていました。ほおば巻きは米粉の餅をホオノキの葉で包んで蒸したものでこの店では、つぶあんやこしあん、くるみあんを包んだ…