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兵庫県豊岡市の神鍋高原で、みずみずしい甘みと歯ごたえが特徴の「高原キャベツ」の出荷が進んでいます。 標高約500メートルにある神鍋高原は、涼しい気候を活かした、キャベツの栽培が盛んです。 特産のキャベツは、芯まで甘く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。 今年は春に雨が少なかったこと…