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今話題のグルメの映像からヒットの理由を探る新コーナー「うま撮」。焦がすと香ばしくて深い甘さの出る「ブリュレ」がいま話題になり、いろいろなスイーツになって登場している。そこで今回は、意外な“ブリュレスイーツ”を調査した。 四角いプリンがパリパリとろとろ 砂糖などをまぶし、バーナーであ…