帝人は白米の約40倍の食物繊維を含む機能性食品素材「スーパー大麦 バーリーマックス」を欧州で販売する。このほどスペインの食品商社EPSAと代理店契約を結んだ。日本では健康志向の食材として定食チェーン「大戸屋」などが採用している。シリアルやパンで大麦需要の大きい欧州は有望市場とみている。…
帝人は白米の約40倍の食物繊維を含む機能性食品素材「スーパー大麦 バーリーマックス」を欧州で販売する。このほどスペインの食品商社EPSAと代理店契約を結んだ。日本では健康志向の食材として定食チェーン「大戸屋」などが採用している。シリアルやパンで大麦需要の大きい欧州は有望市場とみている。…