もっと詳しく

とても面白い……素晴らしい人に出会った。五反田のフレンチ“ヌキテパ”の田辺年男シェフ。息子さんはソムリエ。私は大のすいか好きで、以前は新潟や神奈川の畑で栽培させてもらっていたこともあり、家でも年中、特にこの夏の時季はほぼ毎日すいかを食べている。 赤い果肉だけでなく、白いところもサ…