梅の実が旬となり、県内各地から収穫の便りが届いている。梅干し、梅酒、梅シロップ…。出来上がりを楽しみに、仕込みにも力が入っていることだろう。 食の多様化で“ご飯のお供”などとして愛されてきた梅干しの消費量が落ちている。総務省の家計調査では、1世帯当たりの年間支出額は減少傾向が続き、…
梅の実が旬となり、県内各地から収穫の便りが届いている。梅干し、梅酒、梅シロップ…。出来上がりを楽しみに、仕込みにも力が入っていることだろう。 食の多様化で“ご飯のお供”などとして愛されてきた梅干しの消費量が落ちている。総務省の家計調査では、1世帯当たりの年間支出額は減少傾向が続き、…