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とろっとした舌触りでほのかな甘い香りが特徴の甘酒は、アミノ酸やブドウ糖などの栄養素が多く含まれていることから「飲む点滴」とも言われ、体力を消耗しがちな真夏を迎え、越前市の醸造元では生産を増やしている。(7月14日) 越前市杉崎町のマルカワみそでは2種類の甘酒の生産を増やしていて、醸造…