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研究を発表した柿木隆介・生理学研究所名誉教授（右から3人目）の表情を読み取る旅館のおかみたち=2022年5月26日午前11時18分、愛知県岡崎市、柏樹利弘撮影 [PR] おもてなしにたけた旅館の女将（おかみ）は、ふつうの人より鋭敏に相手の表情を読み取っている――。生理学研究所（愛知県岡崎市）の柿木…