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福島県須賀川市に米粉を使った自社製麺所の建設を進める、福島県天栄村の『アルファ電子』 電機製品の組み立てなどを得意にしてきたが、2021年3月から福島県内のスーパーや物産館などで販売しているのが、米粉を使って開発した麺『う米めん』 アルファ電子・樽川千香子専務取締役：「当初は10万円規模…