周南公立大生 社会起業を体験/キッチンカー運営など企画 （山口新聞）

周南市の周南公立大学の学生が市役所などでオリジナル商品などを販売し、社会課題をビジネスで解決する社会起業を体験した。 大学が外部の実業家を招いて実施した授業を受講した学生が、キッチンカーの運営などを企画。仕入れや販売するオリジナルサンドイッチ作りも自ら行った。利益の全額を子ども食…