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電極をかさに刺されたエリンギ。2本の電極間の電位差が生体電位として計測される=柳橋さん提供 [PR] キノコとの「対話」に挑んでいる研究者がいる。金沢工業大学工学部の柳橋秀幸講師（計測制御工学）だ。効率のいい栽培条件の選定などに活用できそうだ。 キノコは温度や湿度、光、二酸化炭素濃度とい…