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口腔リハビリテーション多摩クリニックの菊谷武氏 認知機能が低下した人で、残っている歯のほとんどが虫歯という治療困難例が目立つ──。長年、高齢者の口腔ケアの問題に取り組んできた日本歯科大学教授で口腔リハビリテーション多摩クリニック院長の菊谷武氏は、「80歳になっても20本以上自分の歯を…