持続可能な開発目標（SDGs）に沿って海洋資源を守ろうと、神戸市と市漁業協同組合、神戸北野ホテル（同市中央区）総支配人・総料理長の山口浩さん（62）らが連携協定を結んだ。捨てられる魚を利用した商品開発などに取り組む。（名倉あかり） この記事は会員記事です。新聞購読者は会員登録だけで続き…
持続可能な開発目標（SDGs）に沿って海洋資源を守ろうと、神戸市と市漁業協同組合、神戸北野ホテル（同市中央区）総支配人・総料理長の山口浩さん（62）らが連携協定を結んだ。捨てられる魚を利用した商品開発などに取り組む。（名倉あかり） この記事は会員記事です。新聞購読者は会員登録だけで続き…