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いつまでも見た目も気持ちも若々しい人は何をしているのか。精神科医の和田秀樹さんは「若さを保つ秘訣は前頭葉の萎縮とテストステロンの減少を防ぐことだ。前頭葉の萎縮は日常のルーティンを少し変えると遅らせられる。テストステロンの減少を食い止めるには、“ある食材”を摂取することだ」という―…