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ドイツ料理といえば、まず思い浮かぶのはドイツの豚足、ビール、ソーセージ、ねじりパンなどでしょう。 しかし、これらは通常、ドイツ南部のバイエルン州の名産品であり、第二次世界大戦後、駐留したアメリカ軍によって世界に発信されたものです。実は豚足やビール以外にも、ドイツの伝統的な名物料理…