農薬や化学肥料を使わない米の引き合いが強まっている。環境や健康への関心の高まりが後押しし、JAなどでは供給が追い付かない状況が続く。一方、高齢化が進む中で増産が進まない。産地は手間の削減や収量の安定に向けた対応を急ぐ。 生き物との共生に配慮して栽培するブランド米「コウノトリ育むお米…
農薬や化学肥料を使わない米の引き合いが強まっている。環境や健康への関心の高まりが後押しし、JAなどでは供給が追い付かない状況が続く。一方、高齢化が進む中で増産が進まない。産地は手間の削減や収量の安定に向けた対応を急ぐ。 生き物との共生に配慮して栽培するブランド米「コウノトリ育むお米…