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冷凍麺を製造するさぬき丸一製麺(香川県坂出市)は、家庭向けのうどんとパスタの生産を強化する。新工場をそれぞれ建設し、ともに生産能力を2割程度増やす。新型コロナウイルス禍もあり冷凍食品市場は好調で、同社も大手スーパーなどのプライベートブランド(PB)向けの引き合いが増えている。生産体制を…