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植物としては変わり者? 薬学部の教授が教えてくれた、「山椒」のしびれるような辛味の正体
Posted by
ニュースコレクト
07/16/2022
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粉山椒・実山椒・葉山椒……さまざまな形で楽しめる香辛料「山椒」「山椒は小粒でもぴりりと辛い」という諺…
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