カツオのうまみがご飯にいきわたるように、交互に盛り付けます。 ≪主な材料≫（2人分） ▽米 1合半 ▽カツオのさく 160グラム ▽大葉 4枚 ▽ショウガ 1かけ ▽A（酢大さじ11／2、砂糖小さじ1、塩小さじ1／3）▽B（だし汁・しょうゆ各25?、砂糖・酒各小さじ1） ≪作り方≫ ＜1＞米は洗って硬めに炊く。…
カツオのうまみがご飯にいきわたるように、交互に盛り付けます。 ≪主な材料≫（2人分） ▽米 1合半 ▽カツオのさく 160グラム ▽大葉 4枚 ▽ショウガ 1かけ ▽A（酢大さじ11／2、砂糖小さじ1、塩小さじ1／3）▽B（だし汁・しょうゆ各25?、砂糖・酒各小さじ1） ≪作り方≫ ＜1＞米は洗って硬めに炊く。…