変身させます！ その食材 これが “アップサイクル” 商品だ （TBSテレビ）

棄てるはずだったネギをアップサイクル！ ネギ農家 「いち農家が加工品をつくるとなると、いろんな壁が高いので」 サイズが小さいカキをアップサイクル！ カキ業者 「たこ焼きやパスタにかけてもいいし、炊き込みごはんとか」 規格外の野菜などから新たな商品を生み出すニュービジネスが注目されていま…