【酒の蔵探訪】Far Yeast Brewing（山梨県小菅村） ビールの多様性と豊かさを （産経新聞）

醸造所で商品を持つ山田司朗社長＝山梨県小菅村（平尾孝撮影）東京都渋谷区から令和2年に山梨県小菅村へ、本社を移転してきたビールメーカー「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）」は、国内のビールコンテストで優勝するなど、クラフトビール界で存在感を発揮している。山梨県産の梨を使…