北海道北部の利尻島に日本最北端のウイスキー蒸留所が完成し、記念式典が17日開かれた。利尻山（1721メートル）の溶岩でろ過した湧き水を使うといい、酒造会社「Kamui Whisky」（利尻町）社長で米国人のケイシー・ウォールさん（44）は「島の自然を表現できるものを造りたい」と意気込む。約6千～1万リ…
北海道北部の利尻島に日本最北端のウイスキー蒸留所が完成し、記念式典が17日開かれた。利尻山（1721メートル）の溶岩でろ過した湧き水を使うといい、酒造会社「Kamui Whisky」（利尻町）社長で米国人のケイシー・ウォールさん（44）は「島の自然を表現できるものを造りたい」と意気込む。約6千～1万リ…