漁獲高で全国の2割を占める北海道は、養殖への移行があまり進んでいない。道内では2021年に大規模な赤潮が発生し、水産資源に影響を及ぼす。温暖化に伴う海水温の上昇などにより、捕れる魚種も変わってきた。安定的な漁獲高につながる養殖でも存在感を高めようと、道内の産学官が手を取り合っている。…
漁獲高で全国の2割を占める北海道は、養殖への移行があまり進んでいない。道内では2021年に大規模な赤潮が発生し、水産資源に影響を及ぼす。温暖化に伴う海水温の上昇などにより、捕れる魚種も変わってきた。安定的な漁獲高につながる養殖でも存在感を高めようと、道内の産学官が手を取り合っている。…