梅の収穫最盛期を迎え、大井町の石井醸造株式会社（石井孝典社長）で6月7日、梅酒の仕込みが始まった。この日は、下曽我地区で収穫された白加賀500キロをスタッフが手作業でヘタを取り除く仕込み準備に追われた。 作業は10日間ほど行われ、同社では5トンの青梅を自社醸造の日本酒と氷砂糖で1年間漬け込…
梅の収穫最盛期を迎え、大井町の石井醸造株式会社（石井孝典社長）で6月7日、梅酒の仕込みが始まった。この日は、下曽我地区で収穫された白加賀500キロをスタッフが手作業でヘタを取り除く仕込み準備に追われた。 作業は10日間ほど行われ、同社では5トンの青梅を自社醸造の日本酒と氷砂糖で1年間漬け込…