細長い形が特徴の郷土野菜、「松山長なす」の収穫が最盛期を迎えています。 「松山長なす」は、長さ30センチから40センチほどと細長く、薄い皮と軟らかさに加えて甘みがあるのが特徴です。 JA松山市の茄子部会では、松山市と松前町で47人の農家が「松山長なす」を栽培していて、このうち松山市の有田元…
細長い形が特徴の郷土野菜、「松山長なす」の収穫が最盛期を迎えています。 「松山長なす」は、長さ30センチから40センチほどと細長く、薄い皮と軟らかさに加えて甘みがあるのが特徴です。 JA松山市の茄子部会では、松山市と松前町で47人の農家が「松山長なす」を栽培していて、このうち松山市の有田元…