コーヒー・カフェインと認知症予防に強固な関連性、新潟大学が日本人高齢者で調査
新潟大学大学院の中村和利教授らの研究グループは日本人の中高年のコーヒー、緑茶、カフェインの摂取量と認知症リスクとの関連を調査し、コーヒー高摂取と認知症低リスク、およびカフェイン高摂取と認知症低リスクの強固なエビデンスを得た。緑茶の効果は明確ではなかった。 コーヒーについて生活習慣病（糖尿病など）に…
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