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ホクホクのジャガイモの中に、クリーミーなアボカド。ころんとした見た目がかわいらしいコロッケのご紹介です。(4)でジャガイモの水分をとばすときは、イモのまわりに粉がふいたようになったら火を止める合図。つぶすところまでは熱いうちに行いますが、そのあとは十分にさましてください。熱が残っ…